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TARTARE DE SAUMON FUME SUR LIT DE MOUSSE D'AVOCAT

Entrée
1 parts
15 min
facile
969 Kcal
TARTARE DE SAUMON FUME SUR LIT DE MOUSSE D'AVOCAT
  • (3/5 - 4 votes)
  • 64
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Ingrédients

1
Coût estimé: 12.2€ (12.2€/part)

Préparation

  • Mixer les avocats avec la crème et un trait de jus de citron déposer une couche dans un cercle.
  • Couper finement le saumon fumé,ajouter un trait de jus de citron et une cuillère à café d'huile de noisette.
  • Bien mélanger et ajouter enfin la ciboulette ciselée.
  • Déposer le tartare de saumon sur la mousse d'avocat et enlever délicatement le cercle.
  • Ajouter un trait de crème de vinaigre balsamique pour rehausser un peu la douceur de l'avocat.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 969Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 73.6g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 50.1g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (704g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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