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Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux

Des coquilles légères et savoureuses…

Entrée
4 parts
5 min
35 min
moyen
116 Kcal
  • Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
  • Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux - photo 2
  • Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux - photo 3
  • (4.3/5 - 85 votes)
  • 21
  • 1290
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.47€ (1.87€/part)

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l’échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux (Ajouter un peu d’eau si nécessaire).
  • Répartir la fondue de poireau dans les coquilles puis disposer sur le dessus 2 noix de Saint-Jacques.

    Ajouter quelques morceaux de beurre et la chapelure.
  • Enfourner pendant 15 min à 210°C (th.7).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 116Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Fondue de poireaux


lacuillereauxmilledelices Lacuillereauxmilledelices

Photos

Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux - photo 2
Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (21):

03/06/2015

Excellente recette.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
raton, 02/02/2014

J'ai ajouté un peu de crème

(0) (0) Signaler
MARBACHE54
MARBACHE54, 26/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
08/05/2013

Tres bon et facil a faire

(0) (0) Signaler
roselyly
roselyly, 19/04/2013

Top simplissimm
et tres bon

(0) (0) Signaler
sylvieroche1
sylvieroche1, 20/03/2013

Recette excellente. Déjà réalisée à diverses reprises et les invités sont toujours aussi contents.

(0) (0) Signaler
02/02/2013

FAIRE CUIRE LES POIREAUX AVEC UN PEU DE CRèME et c'est superbe

(0) (0) Signaler
didicooks, 02/02/2013

Oui tres bon, j'ajoute de la creme et une minuscule pincee de piment. Tout le monde est toujours ravi.

(0) (0) Signaler
01/02/2013

J(aime

(0) (0) Signaler
dominiquedescotes
dominiquedescotes, 01/02/2013

Trés trés bon

(0) (0) Signaler

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