Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Name: Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de courge crue puis cuite à la vapeur et bien égouttée; 3 cuillères à soupe de miel de châtaigne; 2 beaux abricots secs moelleux; 3 tranches de pain d'épices; 15 g de beurre salé

Une bonne petite recette pour recycler les restes de vos courges.

Entrée

2 parts

5 min

10 min

facile

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

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Ingrédients

150 g de courge crue puis cuite à la vapeur et bien égouttée
3 cuillères à soupe de miel de châtaigne
2 beaux abricots secs moelleux
3 tranches de pain d'épices
15 g de beurre salé

Préparation

Mixez le potiron froid avec le miel et les abricots. Réservez au frais.
Faites dorer sur feu très doux le pain d'épices dans le beurre salé, en l'écrasant bien pendant 10 minutes. Réservez.
Disposez les miettes dans 2 verrines, surmontez de la purée, servez aussitôt. Bon appétit!

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