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COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC

Pour cuisiner les courgettes autrement, essayer de préparer cette recette la plus vite possible.

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
187 Kcal
  • COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC
  • COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.35€ (1.09€/part)

Préparation

  • Coupez les courgettes en deux, videz-les avec une petite cuillère. Faites blanchir les moitiés de courgettes dans de l'eau salée 5 minutes.
  • Pelez les échalotes et hachez-les.
  • Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez-y le hachis d'échalotes, la pulpe de courgette et laissez 5 minutes à feu doux. Saupoudrez de farine, arrosez de lait et de crème, salez, poivrez et prolongez la cuisson de 10 minutes.
  • Retirez la sauteuse du feu et ajoutez à la préparation légèrement refroidie le fromage blanc et les blancs d'oeufs montés en neige. Remplissez les courgettes de la farce.
  • Rangez-les dans un plat à gratin, parsemez-les de chapelure et faites cuire au four 20 minutes à 180°C pour qu'elles prennent une belle couleur dorée. Servez bien chaud.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 187Kcal
  • Glucides: 11.3g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !


A A TABLE

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COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC
COURGETTES FARCIES AU FROMAGE BLANC - photo 2

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