Courgettes niçoises farcies

Name: Courgettes niçoises farcies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 courgettes rondes niçoises (vertes et jaunes); 200 g de brousse, de cottage cheese ou de chèvre frais; 8 tomates séchées; 4 cuillères à soupe de chapelure; Basilic frais, cumin, et curry

Une entrée très light, bon, et équilibré après les excès d’énergie perdu.

Entrée

4 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

8 courgettes rondes niçoises (vertes et jaunes)
200 g de brousse, de cottage cheese ou de chèvre frais
8 tomates séchées
4 cuillères à soupe de chapelure
Basilic frais, cumin, et curry

Préparation

Nettoyer et évider chaque courgette, en réservant la chair des courgettes. Mixer la chair des courgettes avec le basilic, et le fromage.
Dans un saladier, mélanger cette préparation avec la chapelure. Mixer les tomates séchées, et incorporer à la préparation. Saler, poivrer et ajouter cumin et curry.
Farcir les courgettes avec cette préparation, et remettre leur chapeau. Enfourner à 180° (thermostat 6), pendant 40 minutes environ.

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