Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons

Name: Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des crêpes salées; Beurre; Farine; Lait; 300 g champignons; 2 tranche de jambon; Sel; Poivre

Une envie de crêpes depuis quelques jours déjà...mais des crêpes salées pour changer... Voici une recette rapide et délicieuse!

Entrée

2 parts

15 min

5 min

facile

430 Kcal

Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons

(5/5 - 2 votes)
1
60

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Des crêpes salées
Beurre
Farine
Lait
300 g champignons
2 tranche de jambon
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.41€ (1.71€/part)

Préparation

Frotter les champignons et les couper en 4.
Les faire revenir dans un peu de beurre.
Ajouter les 2 tranche de jambon coupées en morceaux.
Une fois la préparation prête, réserver-la.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter alors le lait sans cesser de tourner afin d'obtenir une béchamel sans grumeaux.
Saler, poivrer.
Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à prendre.
La retirer alors du feu, ajouter le mélange champignon/jambon.
Préparer les crêpes salées.
Ajouter environ une cuillère à soupe de la béchamel aux champignons et au jambon.
Fermer la crêpe.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 430Kcal

Glucides: 50.5g
Lipides: 14.2g
Gras sat.: 6.8g
Protéines: 22.1g
Fibres: 5.3g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)

Vous allez aimer

Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon

U Un peu de cuisine et de ma vie

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)