Crevettes au vinaigre balsamique

Name: Crevettes au vinaigre balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères à table (45 ml )d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, dégermées et hachées grossièrement; 1 feuille de laurier, coupée en morceaux; 1/4 cuillère à thé (1 ml) de piment de Cayenne broyé; 1 1/4 lb (560 g) de crevettes parées, rincées et épongées; 2 cuillères à table (30 ml) de vinaigre balsamique; 4 échalotes vertes, émincées

Un pur régal avec sa saveur incomparable! Pourquoi s'en priver?

Entrée

6 parts

5 min

2 min

facile

48 Kcal

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8

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Ingrédients

3 cuillères à table (45 ml )d'huile d'olive
3 gousses d'ail, dégermées et hachées grossièrement
1 feuille de laurier, coupée en morceaux
1/4 cuillère à thé (1 ml) de piment de Cayenne broyé
1 1/4 lb (560 g) de crevettes parées, rincées et épongées
2 cuillères à table (30 ml) de vinaigre balsamique
4 échalotes vertes, émincées

Coût estimé: 3.55€ (0.59€/part)

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer à feu vif l'huile avec l'ail, la feuille de laurier et le piment de Cayenne.
Ajouter les crevettes, faire sauter rapidement en agitant la poêle jusqu'à ce que les crevettes commencent à devenir opaques.
Ajouter le vinaigre balsamique, laisser évaporer l'acidité.
Retirer du feu, ajouter les échalotes vertes.
Servir sans attendre.

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