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Croquettes de cabillaud au fromage

Name: Croquettes de cabillaud au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de cabillaud surgelés ou non; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 2 oeufs; 5 cuillères à soupe de chapelure; 1 grosse cuillère à soupe de farine; 1 poignée d'emmental râpé; sel; poivre; huile

Entrée

4 parts

10 min

facile

304 Kcal

(4/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

4 pavés de cabillaud surgelés ou non
1 cuillère à soupe de crème fraîche
2 oeufs
5 cuillères à soupe de chapelure
1 grosse cuillère à soupe de farine
1 poignée d'emmental râpé
sel
poivre
huile

Coût estimé: 7€ (1.75€/part)

Préparation

Faites cuire le poisson. Dans un saladier, émiettez le à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez-y la crème fraîche, les oeufs, 2 cuillères à soupe de chapelure, le fromage râpé et un peu de sel et poivre.
Dans une assiette creuse mélangez 3 cuillères à soupe de chapelure avec 1 cuillère à soupe de farine.
Façonnez à l'aide d'une cuillère à soupe des croquettes avec la préparation au poisson. Passez les sur le mélange chapelure-farine.
Dans une poêle , faites chauffer un peu d'huile, déposez les croquettes et faites les dorer sur toutes les faces. Déposez sur du papier absorbant et servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 304Kcal

Glucides: 16.5g
Lipides: 12.4g
Gras sat.: 5g
Protéines: 30.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes