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Croustillants à la courge et à l'emmental

Name: Croustillants à la courge et à l'emmental
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 feuilles de brick; 1 bol de courge cuite et réduite en purée; sel et poivre, noix de muscade; 10 lamelles assez épaisses d'emmental

Entrée

5 parts

10 min

facile

Croustillants à la courge et à l'emmental

(5/5 - 1 vote)
104

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Ingrédients

pour 10 bricks:

5 feuilles de brick
1 bol de courge cuite et réduite en purée
sel et poivre, noix de muscade
10 lamelles assez épaisses d'emmental

Préparation

Assaisonner la purée de courge avec sel, poivre et noix de muscade
Couper les feuilles de brick en deux
Sur chaque moitié de feuille de brick, déposer une grosse cuillerée à soupe de purée, une lamelle d'emmental et former un rouleau
Passer un pinceau imbibé d'huile d'olive sur toutes les faces des rouleaux et enfourner pendant 10 minutes à 170°C (les retourner à mi-cuisson)
Servir chaud avec une salade

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes