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Sauce pour asperges
Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe
Délicieuses asperges vertes, sauce à l?huile de truffe
Cette entrée simplissime est top chic marié aux filet d'huile d'olive aromatisée à la truffe, et quelques copeaux de parmesan....
Préparation
Préparez les asperges en coupant l'extrémité
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée
Lorsqu'elle bout, ajoutez les asperges et laissez cuire 10 à 12 minutes, pas plus, selon le diamètre des asperges. Egouttez
Dressez sur les assiettes. Versez un filet d'huile, du parmesan, du sel et du poivre
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 70Kcal
Glucides: 1.7g
Lipides: 3.1g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 8.3g
Fibres: 1g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 2
SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Puligny Montrachet
Bourgogne, Blanc
Questions:
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