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Recette facile au maïs
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Epis de maïs grillés au feu de bois
Epis de maïs grillés au feu de bois
Préparation
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Mélanger lhuile avec toutes les épices et le miel pour obtenir une sorte de marinade.
Enduire les épis.
Les mettre dans un plat pour four à bois ou sur la grille à rôtir.
Les laisser dorer à sa guise. (Environ 15 minutes)
Très rependu dans les pays du Maghreb, le maïs grillé est un régal.
Accord vin : Que boire avec ?
Picpoul de Pinet
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Brouilly
Beaujolais, Rouge
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