-
Home
-
Recettes
-
Sauce
-
Recette d'aubergine
-
Porc thai aux mini epis de mais, courgette et aubergine
PORC THAI AUX MINI EPIS DE MAIS, COURGETTE ET AUBERGINE
Préparation
-
Laver et émincer les cébettes. Dans la sauteuse mettre l'huile à chauffer puis ajouter les cébettes.
-
Couper la viande en petits dés et les faire revenir aussi.
-
Pendant ce temps, laver et couper en cubes l'aubergine et la courgette puis les ajouter au plat.
-
Laver et couper le poivron, le tailler en lanières et l'ajouter au reste de la préparation.
-
Quand le tout commence à dorer, ajouter la sauce nuoc mâm, le jus de citron, la sauce huître, le ketchup et bien mélanger.
-
Lorsque le tout est cuit, terminer avec les épis de maïs rincés et égouttés et enfin le persil haché.
-
Servir de suite avec une cuillère à soupe de cacahuètes sur chaque portion accompagné de riz parfumé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 411Kcal
-
Glucides: 15.3g
-
Lipides: 24.9g
-
Gras sat.: 6g
-
Protéines: 28.1g
-
Fibres: 5.2g
-
Sucre: 7.8g
-
ProPoints: 11
-
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes