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PORC THAI AUX MINI EPIS DE MAIS, COURGETTE ET AUBERGINE

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
411 Kcal
  • PORC THAI AUX MINI EPIS DE MAIS, COURGETTE ET AUBERGINE
  • PORC THAI AUX MINI EPIS DE MAIS, COURGETTE ET AUBERGINE - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et émincer les cébettes. Dans la sauteuse mettre l'huile à chauffer puis ajouter les cébettes.
  • Couper la viande en petits dés et les faire revenir aussi.
  • Pendant ce temps, laver et couper en cubes l'aubergine et la courgette puis les ajouter au plat.
  • Laver et couper le poivron, le tailler en lanières et l'ajouter au reste de la préparation.
  • Quand le tout commence à dorer, ajouter la sauce nuoc mâm, le jus de citron, la sauce huître, le ketchup et bien mélanger.
  • Lorsque le tout est cuit, terminer avec les épis de maïs rincés et égouttés et enfin le persil haché.
  • Servir de suite avec une cuillère à soupe de cacahuètes sur chaque portion accompagné de riz parfumé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 411Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 24.9g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 28.1g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)

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PORC THAI AUX MINI EPIS DE MAIS, COURGETTE ET AUBERGINE
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