Feuilletés de foie gras étoilés

Préparation

• 1. Découper à l'emporte-pièce une pâte feuilleté dans son intégralité selon un motif étoilé.
  
  
  2. Sur une étoile, placer un morceau de foie gras. Puis refermer avec une autre étoile en parallèle.
  
  
  3. Appuyer de bord à bord sur les extrémités des pointes. A l'aide d'un jaune d'oeuf coller les bords.
  
  
  4. Dorer ensuite le dessus de vos étoiles et répartissez des graines de pavot.
  
  
  5. Préchauffer votre four 10minutes (180°), puis enfourner à moyenne hauteur durant 10 minutes environ. Surveiller au besoin.
  
  
  6. Déguster après avoir idéalement laisser tidédir 5 minutes.