Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.

Ingrédients

• 600 g de carottes
• 100 g de bûche de chèvre
• 4 oeufs entiers
• 4 jaunes d’oeufs
• 50 cl de crème fraîche liquide pour moi 3% de matière grasse
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• huile d'olive de Nyons
• sel
• poivre