Fonds d'artichaut mimosa

Name: Fonds d'artichaut mimosa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Ingrédients; 350 gr de fonds d'artichaut (surgeles pour moi); 4 oeufs; 3 CS de fromage blanc; 1 CC de moutarde

Entrée

4 parts

10 min

facile

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4
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Ingrédients

Ingrédients
350 gr de fonds d'artichaut (surgeles pour moi)
4 oeufs
3 CS de fromage blanc
1 CC de moutarde

Préparation

Prenez des fonds d'artichaut surgelés , faites-les cuire à la cocotte minute 5 mn dès que le signal sonore se met en route, égouttez-les, disposez-les sur une assiette ou un plat de service.

Pendant ce temps, faites cuire des ?ufs, lorsqu'ils sont durs, passez-les sous l'eau froide, écalez-les et passez-les à la moulinette. gardez quelques filaments pour la déco.

Préparez une sauce légère au fromage blanc mélangez du fromage blanc à 0% avec une cuillère à café de e moutarde, de sel, poivre

Garnissez les fonds d'artichaut de ce mélange et saupoudrez des filaments mis de coté.

Recette réalisée dans le cadre du jeu interblog et prise sur le blog de reinefeuille

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Questions:

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