Friand jambon champignon

Entrée

2 parts

facile

50 min

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Hummmm !!! - Recette thermomix -

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 130 g de conté
• 500 g de lait
• 60 g de farine
• 40 g de beurre
• Sel
• Poivre
• Muscade
• 4 tranches de jambon
• 200 g de champignons de Paris

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Préparation

• Utiliser une pâte feuilletée toute prête.
  Mettre le conté dans le bol et mixer 10 sec / Vit 6 et réserver.
• Mettre le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre, la muscade dans le bol et régler 8 min / 90° / Vit 4.
  Ajouter le conté par le trou du couvercle 1 min avant la fin du temps de cuisson.
  Laisser refroidir la béchamel.
• Éplucher les champignons et les couper en lamelles, les poêler à feu vif juste quelques minutes.
  Couper le jambon en dés.
• Étaler votre pâte en cercle. Mettre le jambon, les champignons et la béchamel (pour moi la moitié suffit) au milieu et fermer la pâte comme un chausson.
• Badigeonner avec un jaune d'oeuf ou du lait.
  Enfourner 40-45 minutes dans un four à 180°, jusqu'à ce que le friand soit doré.
  Déguster bien chaud!

Delices_t2014

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