Krabben-Gurkensalat - Salade de concombre et crevettes grises

Préparation

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  Epluchez les concombre et enlevez les pépins. Coupez les en morceaux et mettez dans un passoire et laissez égoutter une heure au moins, salez.
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  Décortiquer les crevettes grises.
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  Versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus d'une demi citron vert et 1 cuillère à soupe de Balsamico Bianco sur les concombres.
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  Mélangez les ingrédients et ajoutez encore un peu de jus de concombres. Ajouter un peu de ciboulette, mettez les crevettes à la fin.
• Une autre idée de servir est de mettre cette salade dans des pommes de terre cuite, creusées.