Faire revenir l'échalote émincée finement dans le beurre.
A ajouter les moules et les laisser revenir quelques minutes. Ajouter le mélange de fruits de mer et laisser revenir. Ajouter enfin la boîte de thon et laisser cuire encore quelques minutes.
Pendant de temps, mélanger le fromage blanc avec le parmesan puis ajouter la crème liquide, la ciboulette et la muscade et mélanger.
Incorporer cette préparation au mélange de fruits de mer et thon puis mélanger et mijoter cuire 5 minutes.
Préchauffer le four à 200°
Dans un plat à gratin déposer 2 feuilles de lasagnes. Recouvrir de garniture et parsemer de gruyère râpé.
Renouveler l'opération 2 fois en terminant par un peu de préparation.
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