Lingot de polenta à la concassée de tomates

Name: Lingot de polenta à la concassée de tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de polenta; 1/2l d'eau salée; 1 grosse tomate; 1 boule de Mozzarella; du basilic; filets d'anchois; quelques câpres

Entrée

6 parts

20 min

15 min

facile

80 Kcal

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de polenta
1/2l d'eau salée
1 grosse tomate
1 boule de Mozzarella
du basilic
filets d'anchois
quelques câpres

Préparation

Cuire 100 g de polenta dans 1/2 l d'eau salée, selon les indications de la notice. Une fois cuite, la verser dans les empreintes et laisser refroidir.
Préparer une salade avec 1 grosse tomate mondée et coupée en petits dés, 1 boule de Mozzarella, du basilic ciselé. Assaisonner.
Démouler les lingots (la recette d'origine précise qu'on peut frire les lingots dans un peu d'huile, quelques minutes!).
Les déposer dans les assiettes, et garnir avec la salade.
Décorer avec des filets d'anchois, et quelques câpres.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 80Kcal

Glucides: 3.7g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 5.8g
Fibres: 0.9g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tomates cerises caramélisées aux graines de sésame ou tomates d'amour

V Val153

Photos

Lingot de polenta à la concassée de tomates

Lingot de polenta à la concassée de tomates - photo 2

Lingot de polenta à la concassée de tomates - photo 3

Lingot de polenta à la concassée de tomates - photo 4

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)