Melon chaud au jambon de Parme

Name: Melon chaud au jambon de parme
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Melon (1 pièce); Jambon de Parme (8 tranches); Beurre (40 grammes)

L'association salé - sucré ouvre l'appétit et se marie délicieusement avec un rosé bien frais.

Entrée

2 parts

5 min

2 min

facile

201 Kcal

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2

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Ingrédients

Melon (1 pièce)
Jambon de Parme (8 tranches)
Beurre (40 grammes)

Préparation

Retirer les pépins du melon et les presser, conserver le jus.
Couper le melon en 8 tranches et retirer la peau.
Faire blondir le beurre dans une poêle et y placer les tranches de melon salées et poivrées.
Cuire les tranches quelques secondes sur chaque côté, la chair doit rester ferme.
Disposer les tranches chaudes dans les assiettes avec une tranche de jambon de Parme par dessus.
Déglacer la poêle avec le jus des pépins et un filet de vinaigre.
Laisser cuire 1 minute et napper les assiettes de ce jus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 201Kcal

Glucides: 16.4g
Lipides: 11.8g
Gras sat.: 6.8g
Protéines: 6.1g
Fibres: 2.1g
Sucre: 14.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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