Mini potiron farci à la basquaise

Name: Mini potiron farci à la basquaise
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Total time: 47 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Mini potirons; Farce du boucher; Tomates concassées; 1 oignon; Sauce SAKARI (basque); Piment d'Espelette; Sel; Huile d'olive

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Entrée

1 parts

facile

47 min

Mine de rien c'est aussi une recette de flemmarde car la préparation est rapide :-D

Ingrédients

Mini potirons
Farce du boucher
Tomates concassées
1 oignon
Sauce SAKARI (basque)
Piment d'Espelette
Sel
Huile d'olive

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson42 min

Préparez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Rajoutez le farce du boucher et un bon peu de sauce sakari.
Rajoutez à présent un peu de tomates concassées et laissez mijotez quelques minutes.
Par ailleurs coupez le haut des mini potirons et creusez les pour enlever les graines ; lavez l'intérieur et retournez les pour les égoutter.
Faites chauffer votre four à 180 °C.
Quand la préparation est prête, remplissez délicatement les mini potirons.
Mettez à cuire environ 35 à 40 minutes.
Servez chaud avec des légumes ou des pâtes.

A Assiettes et Gourmandises

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