Mini potiron farci à la basquaise

Name: Mini potiron farci à la basquaise
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Total time: 47 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Mini potirons; Farce du boucher; Tomates concassées; 1 oignon; Sauce SAKARI (basque); Piment d'Espelette; Sel; Huile d'olive

Mine de rien c'est aussi une recette de flemmarde car la préparation est rapide :-D

Entrée

1 parts

5 min

42 min

facile

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Ingrédients

Mini potirons
Farce du boucher
Tomates concassées
1 oignon
Sauce SAKARI (basque)
Piment d'Espelette
Sel
Huile d'olive

Préparation

Préparez l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile d'olive.
Rajoutez le farce du boucher et un bon peu de sauce sakari.
Rajoutez à présent un peu de tomates concassées et laissez mijotez quelques minutes.
Par ailleurs coupez le haut des mini potirons et creusez les pour enlever les graines ; lavez l'intérieur et retournez les pour les égoutter.
Faites chauffer votre four à 180 °C.
Quand la préparation est prête, remplissez délicatement les mini potirons.
Mettez à cuire environ 35 à 40 minutes.
Servez chaud avec des légumes ou des pâtes.

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