Mousse de crevette

Name: Mousse de crevette
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaune d'eux; 1 oeuf entier; 15 cl de lait; 25 cl de crème liquide; 350 g de crevette; un 1/2 citron (facultatif)

Entrée

5 parts

35 min

30 min

moyen

(4/5 - 5 votes)
1
31

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Ingrédients

3 jaune d'eux
1 oeuf entier
15 cl de lait
25 cl de crème liquide
350 g de crevette
un 1/2 citron (facultatif)

Préparation

1) decortiquer et mixer les crevette avec un peux de citron
2) mélanger les jaune d?eux , l'oeuf entier ,la crème et le lait et les crevette mixer
3) vercer le tou dans des verine (ou arlequin)
4) faire cuire au bain marie pendant 30 min a 180
BONNE DEGUSTATION !!!!!!!
Vous pouver decore votre verine avec une rondelle de citron ou une crevette

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