Mousse de crevette

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Entrée

5 parts

moyen

1 h 5 m

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Ingrédients

• 3 jaune d'eux
• 1 oeuf entier
• 15 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 350 g de crevette
• un 1/2 citron (facultatif)

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Préparation

• 1) decortiquer et mixer les crevette avec un peux de citron
• 2) mélanger les jaune d?eux , l'oeuf entier ,la crème et le lait et les crevette mixer
• 3) vercer le tou dans des verine (ou arlequin)
• 4) faire cuire au bain marie pendant 30 min a 180
• BONNE DEGUSTATION !!!!!!!
• Vous pouver decore votre verine avec une rondelle de citron ou une crevette

Kimdu57

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