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Recette au saumon
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Mousse de saumon
Mousse de saumon
Une entrée simple, facile à réaliser qui ravira les papilles d'amateurs de saumon ! Une petite entrée délicieuse, idéale avec des blinis chauds.
Préparation
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Faire griller à la poêle antiadhésive le pavé de saumon.
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Mixer tous les ingrédients (y compris le saumon) ensemble très finement.
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Verser la préparation dans des verrines.
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Mettre au réfrigérateur pour au minimum deux heures.
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Décorer avec des œufs de lompe ou de saumon et d'un petit quartier de citron.
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Servir très frais avec une tartine de bon pain.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Alsace, Blanc
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