Muffins aux tomates vertes

Ingrédients

Préparation 1:

• 1 cuillère à thé de gingembre
• 1/2 cuillère à thé de cannellle
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 3 tasses de farine

Préparation 2:

• 2 oeufs battus
• 2 tasses de sucre
• 1 cuillère à thé de vanille
• 3/4 tasse d'huile
• 2 tasses de tomates vertes passées au robot finement ou au hache-viande
• 1 tasse de raisins secs