Muffins moelleux tomates fromages fines herbes...

Préparation

• Tout d'abord, mettre le fromage à tartiner dans un mini moule a cake souple et le mettre au congélateur quelques heures.
• Préchauffer le four thermostat 7.
• Ensuite faire fondre le beurre et le lait dans une casserole, puis ajouter le coulis de tomate et laisser mijoter environ 5 minutes.
• Dans un récipient, mélanger au fouet les œufs, la farine et le mélange de la casserole.
• Ensuite laver et couper le basilic et l'incorporer à la préparation. Saler, poivrer.
• Verser un peu de pâte dans chaque moule à muffins, puis ajouter un morceau de fromage à tartiner durcit et recouvrir d'un peu de pâte.
• Enfourner environ 25 minutes.
  Manger aussitôt avec des lardons et une petite salade.