Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées

Name: Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 4 c à soupe de farine de seigle; 4 c à soupe de st-Môret; 20 olives noires; 20g de tomates confites à l'huile; 1/2 sachet de levure chimique; gruyère râpé; sel et poivre

Des muffins salés aux saveurs méditerranéennes pour l'apéritif ou l'entrée.

Entrée

2 parts

15 min

25 min

facile

1059 Kcal

Muffins moelleux aux olives noires et tomates séchées

(4.3/5 - 47 votes)
15
449

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Ingrédients

1 oeuf
4 c à soupe de farine de seigle
4 c à soupe de st-Môret
20 olives noires
20g de tomates confites à l'huile
1/2 sachet de levure chimique
gruyère râpé
sel et poivre

Préparation

Mélangez l'oeuf avec le st-Môret.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
Ajoutez les olives coupées en deux et les tomates confites coupées en morceaux. Assaisonnez et mélangez de nouveau.
Répartissez dans 8 moules à muffins. Couvrez largement de gruyère râpé.
Faites cuire 25 minutes à 200°C (th.6/7).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1059Kcal

Glucides: 134.8g
Lipides: 35.8g
Gras sat.: 11.7g
Protéines: 35.5g
Fibres: 24.1g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 28
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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N Noinnounette

Questions:

Commentaires des membres (15):

edwige_d2015, 26/08/2015

Tip top excellente recette

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orten, 09/04/2013

Sans st moret les muffins sont bonnes

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Magda17, 06/04/2013

Tout simplement EXCELLENT ! J'en avais fait 12 pour l'apéro, ils sont partis si vite que je n'ai pas eu le temps d'en goûter un...tout le monde a été unanime pour dire que c'est un délice. Merci pour cette recette.

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03/03/2013

Délicieux !!! Nous nous régalons !

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02/03/2013

Joli!!

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02/03/2013

Comme d'ab cela est toujours délicieux et gourmant

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elghalia, 02/03/2013

Très bon en entrée