Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez alors la farine petit à petit en mélangeant bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Faites fondre la margarine au micro ondes et ajoutez la à la pâte, ainsi que le jus et le zeste du citron.
Terminez par les graines de pavot et mélangez soigneusement.
Installez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins, versez 1 cuillère à soupe de préparation dans chaque caissette, puis 1 cuillère à café de ricotta.
Recouvrez de préparation citron/pavot. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir à l'extérieur du four.
15 recettes salées où le citron s'est invité
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