Pamplemousse au fromage blanc et aux crevettes

Préparation

• Coupez le pamplemousse en 2. Détachez la pulpe.
• Épépinez et coupez la chair en cube. Coupez les tomates en 2.
• Mélangez le fromage blanc, les crevettes, les demi-tomates, la moutarde dans un bol, assaisonnez à votre convenance de sel et poivre.
• Versez les cubes de pamplemousse bien égouttés dans la préparation et remplir la moitié de pamplemousse évidé.