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Pamplemousse et poisson en vinaigrette

Cette recette est délicieuse, une petite entrée, un peu improvisée mais c'est bon !

Entrée
2 parts
20 min
facile
533 Kcal
Pamplemousse et poisson en vinaigrette
  • (3/5 - 2 votes)
  • 8
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Ingrédients

2

Préparation

  • Coupé un pamplemousse rose en deux à l'aide d'un couteau à pamplemousse
  • Videz les deux moitiés du fruit
  • Dans un bol, mêlé les suprêmes avec les filets de poisson froid
  • Ajoutez une bonne mayonnaise et servi le tout dans les moitiés évidées, entouré d'un mesclun de salade.
  • Pour la mayonnaise, mêlé 1 cuillère à soupe de mayonnaise du commerce, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais. Bien mêlé avec un petit fouet et ajouter environ 3 cuillère à soupe d'huile d'olive en un fin filet et en fouettant sans arrêt.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 533Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 41.2g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (558g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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