Panna cotta saumon fumé citroné et aneth

Name: Panna cotta saumon fumé citroné et aneth
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de saumon fumé; 15 cl de crème liquide; 1 cuil à soupe d'aneth; 2 feuilles de gélatine; le jus d'un demi citron

Entrée

2 parts

10 min

moyen

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4
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Ingrédients

60 g de saumon fumé
15 cl de crème liquide
1 cuil à soupe d'aneth
2 feuilles de gélatine
le jus d'un demi citron

Préparation

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide 5 min

mixez le saumon avec la crème liquide l'aneth et le jus de citron

mettre la préparation dans une casserole, portez à ébulition

ajoutez la gelatine et remuez

versez dans des petites verrines

laissez 1 h à température ambiante puis 2 heures au frigot

au bout de 2 h sortez les verrines et mettez des petits dès de saumon et de citron sur le dessus

servir en entrée très frais !

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panna cotta saumon fumé citroné et aneth

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