PANNA COTTA AU SAUMON FUME ET A L'ANETH

Name: Panna cotta au saumon fume et a l'aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de saumon fumé; 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait; le jus d'1/2 citron; 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée; 2 g d'agar- agar; sel et poivre

Une entrée très sympa,simple qui se prépare en avance !

Entrée

4 parts

15 min

facile

215 Kcal

(3/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

100 g de saumon fumé
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café d'aneth finement ciselée
2 g d'agar- agar
sel et poivre

Coût estimé: 7.15€ (1.79€/part)

Préparation

Couper finement le saumon fumé.
Dans une casserole mélanger, la crème, le lait, l'agar agar et l'aneth. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire une à deux minutes
Retirer du feu. Saler poivrer à votre convenance. Ajouter le jus de citron et le saumon puis bien mélanger
Verser dans vos moules. Puis mettre au frais pour quelques heures

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 215Kcal

Glucides: 2.9g
Lipides: 19g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 7.5g
Fibres: 0.5g
Sucre: 2.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

PANNA COTTA AU SAUMON FUME ET A L'ANETH - photo 2

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