Épluchez et râpez le concombre Le saupoudrer de sel et le mettre à égoutter dans une passoire. Délayez l'agar agar dans la crème froide, puis portez à ébullition. Mélangez la crème et le concombre égoutté, l'ail écrasé et du poivre. Versez la préparation dans les verrines et placer au frais 2 heures environ
Pour la mousse de saumon
Mixez crème et saumon Passez au chinois Mettre dans le siphon Laissez au frais au moins 3 heures
Je ne l'ai pas encore faite cette recette, mais ça ne va pas tarder .Je suis sure que celà doit être excellent , j' adore le concombre et le saumon , alors les 2 ensemble ça ne peut qu' être bon !!! Cerise
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Commentaires des membres:
Je ne l'ai pas encore faite cette recette, mais ça ne va pas tarder .Je suis sure que celà doit être excellent , j' adore le concombre et le saumon , alors les 2 ensemble ça ne peut qu' être bon !!!
Cerise