Pelez l'échalote et émincez-la. Détaillez les blancs de poireaux en rondelles.
Faîtes chauffer le beurre dans une poêle, faîtes revenir l'échalote avant d'ajouter les rondelles de poireaux, salez, poivrez. Laissez-les fondre pendant 20 minutes avant d'ajouter le miel et le vinaigre balsamique.
Déposez les poireaux dans des moules à tartelettes puis recouvrez-les de disques de pâte feuilletée. Badigeonnez la pâte d'un peu de jaune d'uf, puis enfournez 25 minutes à 180°.
Commentaires des membres:
Tres sympathique le soir avec une salade, très fin
Superbre recette
Delicieux pour un repas du soir