Petites cocottes de courgettes au micro ondes

Entrée

4 parts

facile

30 min

211 Kcal

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Ingrédients

• 2 courgettes
• 200 g de jambon coupé en lamelles
• 3 oeufs
• 15 cl de lait demi écrémé
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 40 g de gruyère râpé
• thym frais
• noix de muscade râpée
• sel et poivre

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Préparation

• Lavez les courgettes, ôtez en les extrémités, coupez les en petits dés.
  Disposez les dans un plat allant au micro ondes puis émiettez le thym par dessus et couvrez de film.
  Faites cuire 10 minutes à 900 w.
• Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
• Ajoutez la maïzena, le lait, la crème fraîche puis le gruyère râpé.
  Fouettez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  Incorporez les dés de jambon.
• Huilez légèrement des cassolettes individuelles.
  Répartissez y les dés de courgettes
• Versez la préparation aux oeufs sur les courgettes
• Disposez les cocottes sur le plateau du micro ondes et faites cuire 5 minutes à 900 watts.
• Laissez reposer 1 minutes avant de servir.

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