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PETITS GRATINS MOULES & POIREAUX

Name: Petits gratins moules & poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poireaux moyens; 1 poignée de fruits de mer congelés; 200 g de moules décortiquées congelées; 50 g de Parmesan; 1 cuillère à soupe d'oignons semoule; 2 oeufs; Du lait; Sel et poivre; Huile d'olive

Entrée

4 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

4 poireaux moyens
1 poignée de fruits de mer congelés
200 g de moules décortiquées congelées
50 g de Parmesan
1 cuillère à soupe d'oignons semoule
2 oeufs
Du lait
Sel et poivre
Huile d'olive

Préparation

Lavez et coupez vos poireaux. Faites les cuire dans une poêle chaude et huilée pendant 10 bonnes minutes. Ajoutez les oignons semoule, salez et poivrez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, le parmesan.
Dans chaque petit plat, versez successivement un peu de poireaux cuits, puis de fruits de mer + moules, puis la préparation liquide et enfin à nouveau un peu des poireaux et de la préparation liquide.
Faites cuire dans un four chaud sur 200° pendant 30 minutes.

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Photos

PETITS GRATINS MOULES & POIREAUX - photo 2

PETITS GRATINS MOULES & POIREAUX - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

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