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Rognon de chevreau et macroptère.

Un mets exquis.

Entrée
1 parts
10 min
5 min
facile
Rognon de chevreau et macroptère.
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Ingrédients

1

Préparation

  • Enlever les rognons de la graisse qui les entoure.
    Enlever la fine peau.
  • Faire fondre la graisse et y sauter les rognons.
  • Dorer la pomme de terre dans la graisse aussi.
  • Saler, poivrer et presser le macroptère sur la viande.
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M Malikele

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Crozes Hermitage rouge Vallée du Rhône, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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