Salade d'avocat aux sardines du petit bistro de mamigoz

Ingrédients

• 1 avocat bien mûr
• 2 à 3 filets de sardine à l'huile du Petit Bistro *
• le jus d'1/2 citron jaune
• le zeste + le jus d'un citron vert.
• 2 tiges de cive (oignon pays)
• de la ciboulette
• 1 branchette de thym frais
• 3 ou 4 branches de persil
• 1 gousse d'ail
• 1 petite échalote
• 1 pincée de piment d'oiseau, pili-pili
• Sel et poivre 5 baies.
• 1 tomate pour la déco