Salade de quinoa à l'avocat et wakame

Name: Salade de quinoa à l'avocat et wakame
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: du quinoa; un avocat bien mûr, bien fondant; deux cuillères à soupe de paillettes de wakame; deux cuillères à café d’oeufs de saumon; un brin de ciboulette

C'est vraiment délicieux! A refaire!

Plat

1 parts

10 min

20 min

facile

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24

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Ingrédients

du quinoa
un avocat bien mûr, bien fondant
deux cuillères à soupe de paillettes de wakame
deux cuillères à café d’oeufs de saumon
un brin de ciboulette

Préparation

Faites cuire le quinoa vingt minutes dans de l'eau bouillante comme des pâtes. Refroidissez-le à l'eau claire puis égouttez bien.
Coupez l'avocat en morceaux et mélangez avec le quinoa, ou s'il est vraiment très mûr comme le mien, écrasez-le carrément. Çà n'en est pas moins savoureux, au contraire !
Ajoutez les paillettes de wakame, mélangez, goûtez, si ça manque d'algue, n'hésitez pas à en remettre, ça peut pas faire de mal !
Servez dans des bols si possible et décorez d’œufs de saumon et de ciboulette.

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Salade de quinoa à l'avocat et wakame - photo 2

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