Salade d'oranges sanguines

Ingrédients

• 2 oranges sanguines
• 1 tasse de roquette, ou bébés épinards ou mesclun
• graines de sésame grillées
• sel et poivre

Vinaigrette :

• 1 cuillère à table (15 ml) de sauce soya
• 1 gousse d'ail haché finement
• 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'huile de sésame
• 4 cuillères à thé d'huile d'olive
• le jus des 2 oranges