Salade d'oranges sanguines

Entrée

3 parts

facile

10 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une bonne petite salade fait avec des oranges sanguines savoureuses avec un petit côté asiatique.

Ingrédients

• 2 oranges sanguines
• 1 tasse de roquette, ou bébés épinards ou mesclun
• graines de sésame grillées
• sel et poivre

Vinaigrette :

• 1 cuillère à table (15 ml) de sauce soya
• 1 gousse d'ail haché finement
• 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'huile de sésame
• 4 cuillères à thé d'huile d'olive
• le jus des 2 oranges

Vous allez aimer

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Préparation

• A l'aide d'un petit couteau, pelée à vif les oranges sanguines et couper entre les membranes pour en retirer la chair (faire des suprêmes).
• Mélanger tous les ingrédients servant à la vinaigrette et réserver.
• Déposer la chair d'oranges sur votre salade, les graines de sésame, arroser de vinaigrette et servir.

Questions

Photos des membres