Name: Salade de concombre à la feta et aux olives
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre (bio de préférence); 100 g de feta (émiettée); 10 olives noires (dénoyautée et hachées); 1 échalote (pelée et finement émincée); 1 gousse d'ail (petite gousse pelée et finement émincée ou râpée); 1 cuillère à café d'origan séché; le jus d'un citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel marin; poivre noir du moulin

Une délicieuse salade pour commencer le repas. Si en plus vous avez quelques feuilles de menthe fraîche sous la main, elle n'en sera que moins savoureuse.

Commentaires des membres (11):

07/10/2020

Excellente salade. Je la referai ! Merci PtitChef

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charles_g2014, 14/04/2015

Il est important de faire dégorger les concombres émincés en les salants largement, dans une passoire laissez-les égoutter une bonne heure et voilà, ajouter la sauce et Bon app.

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