Salade de cramaillots.

Ingrédients

• des cramaillots
• une belle tranche de lard fumé
• 1 Cuillère à Soupe d'huile
• 1 oeuf dur par personne
• vinaigre de vin
• huile de tournesol
• moutarde
• 1 gousse d'ail
• 1 échalote
• sel
• poivre