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Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

Entrée
2 parts
5 min
facile
379 Kcal
  • Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique
  • Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique - photo 2
  • Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique - photo 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.82€ (1.41€/part)

Préparation

  • Faire fondre le vinaigre et le sucre dans une petite casserole sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange sirupeux.
  • Trancher la mozzarella égouttée et les figues, répartir les tranches dans une petite assiette en alternant figue et mozzarella.
  • Assaisonner de caramel balsamique, saler, poivrer et décorer de quelques feuilles de basilic ciselées.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 379Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


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Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique
Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé

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