Ptitchef

Salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
203 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.03 (1.26€/part)

Préparation

  • Eplucher et couper grossièrement les gousses d'ail. Presser le citron de manière à extraire tout le jus. Equeuter et hacher finement la coriandre
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux de taille équivalente.
  • Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif.
  • Ajouter les morceaux de pommes de terre et les morceaux d'ail.
  • Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu?à ce que les pommes de terre soient cuites mais encore bien fermes.
  • Egoutter les pommes de terre et les remettre ensuite dans une grande casserole sur un feu moyen.
  • Verser l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, la coriandre hachée et bien mélanger.
  • Saler et poivrer selon vos préférences. Laisser 2 minutes sur le feu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 202Kcal
  • Glucides: 32.4g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non! Du génie ! Ces alternatives à la fécule de pomme de terre sont les meilleures ! Du génie ! Ces alternatives à la fécule de pomme de terre sont les meilleures !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez