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Entrée
Recette de salades
Salade aux lardons
Salade d'oignons
Salade de pomme de terre aux lardons et oignons
Salade de pomme de terre aux lardons et oignons
Préparation
Faites cuire vos pomme de terre avec peau de préférence la veille.
Une fois refroidies , les éplucher, les couper en rondelles ou en cubes.
Éplucher et émincer l'oignon, l'ajouter et mettre au frais.
Dans une poêle non huilée faites griller vos lardons, les rajouter au mélange précédent et remettre au frais.
Au moment de servir nappez d'une sauce vinaigrette à la moutarde.
C cuisine d'ici et d'ailleurs
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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