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SALADE DE TOMATES AU CHORIZO DE JAMIE OLIVER

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez les tomates et tomates cerises en quartiers.
  • Emincez l'oignon et pressez l'ail.
  • Hachez le persil.
  • Faire dorer les tranches de chorizo coupées en deux.
  • Répartir dans les assiettes les tomates,puis l'oignon,le chorizo tiède.
  • Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive ,le vinaigre de xérès ,sel,poivre , l'ail et le persil.
  • Versez la vinaigrette juste avant de servir et mettre le confit de tomate sur le pain en décoration d'assiette.


Photos

SALADE DE TOMATES AU CHORIZO DE JAMIE OLIVER
SALADE DE TOMATES AU CHORIZO DE JAMIE OLIVER - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:


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