Faire cuire la pomme de terre, la carotte et les œufs .
Laisser refroidir la pomme de terre, la carotte et les œufs.
Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Couper l'oignon, le concombre, le cervelas en petits morceaux. Couper les œufs en petits morceaux.
Mettre le tout dans un saladier et mélanger avec de la mayonnaise.