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Salade piemontaise allégée

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
192 Kcal
  • Salade piemontaise allégée
  • Salade piemontaise allégée - photo 2
  • (4.4/5 - 8 votes)
  • 2
  • 127
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.58€ (0.65€/part)

Préparation

  • Epluchez, lavez et couper les pommes de terre en dés puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  • Lavez et coupez la tomate en petit cubes et les cornichons en rondelles.
  • Une fois que les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir.
  • Faites cuire l'oeuf pendant 10 minutes dans une eau déjà bouillante.
  • Passez-le sous l'eau froide pour le faire refroidir plus vite et écaillez-le. Une fois refroidi, coupez l'oeuf en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, le sel et le poivre. Vous obtiendrez une sauce homogène.
  • Ajoutez, ensuite, tous les ingrédients et mélangez délicatement pour ne pas trop écraser les pommes de terre.
  • Couvrez le saladier et mettez au frais pendant une heure. Servez bien frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 192Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Salade panzanella - salade italienne


C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Salade piemontaise allégée
Salade piemontaise allégée - photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

Mmil, 21/02/2019

Toute la famille a adoré: très facile à faire...

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nmmdie, 06/02/2017

J'ai bien aimé. Pas bcp de point pour cette recette.

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