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Salade réconfortante : tomates-haricots blancs

Name: Salade réconfortante : tomates-haricots blancs
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 5 tomates; 1 boite de 250 g de haricots blancs égouttée; 1 oignon nouveau; 6 tranches de pain; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 poignée de persil haché

Entrée

3 parts

10 min

12 min

facile

Salade réconfortante : tomates-haricots blancs

(3/5 - 7 votes)
12

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Ingrédients

4 à 5 tomates
1 boite de 250 g de haricots blancs égouttée
1 oignon nouveau
6 tranches de pain
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 poignée de persil haché

Préparation

Couper les tomates en petits quartiers. Émincer l"oignon.
Mettre les tomates, l'oignon et les haricots égouttés et rincés dans le saladier.
Faire griller les tranches de pain et les frotter avec la gosse d'ail.
Couper les tranches en petits cubes et les ajouter au reste de la salade.
Verser l'assaisonnement sur la salade, ajouter le persil, mélanger et servir.

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