Verser les ingrédients les ingrédients de la pâte dans le bol du robot en émiettant la levure.
Pétrir 15 minutes à vitesse minimum. Ôter le crochet laisser lever 1 heure à température ambiante.
L'étaler sur le plan de travail en un rectangle.
Tapisser un moule à cake beurré en laissant dépasser le pourtour.Poser dedans les saucisses à cuire pochées 10 minutes puis refroidi. Recouvrir de pâte.
Laisser lever jusqu'en haut du moule.
Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé sur thermostat 7 à 8; 220°, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
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